Okullar açıldı, yazlıklardan dönüyorsunuz. Ya da zorlu bir kış var barbeküyü kullanmayacaksınız. – Bize göre kapaklı barbeküler kışın da keyfini sürebileceğini özel ürünler olsa da – O zaman barbekünüzü temizleme zamanı geldi. Peki barbeküde derin temizlik nasıl yapılır?
Yoğun kullanım dönemin en az iki sefer, kışın az kullanmayı veya kaldırmayı planladığınızda da en az bir sefer barbekünüzü derin temizlemenizi öneririz. Barbeküde derin temizlik yaparak, barbekünüzün ömrünü uzatacak, her zaman tam performans çalışmasını sağlayacak ve her kullandığınızda kapağını keyifle açacaksınız. O zaman gelin derin temizlik için bilmeniz gerekenlere beraber göz atalım.
Her ne kadar gazlı barbekü üzerinden anlatsak da, brülörler dışındak kısımları kömürlü barbeküler için de uygulayabilirsiniz. Derin temizliğe başlamadan önce tüm temizlik ekipmanlarını bir araya getirin.
- 2 Kova
- 3/8” Anahtar
- 1 Kutu karbonat
- 50/50 Sirke- su karışımı doldurulmuş sprey
- Spatula – Barbekünüzü çizmeyecek, ahşap veya plastik olabilir-
- Yumuşak bez
- Tel fırça veya sert sünger
- Bulaşık sabunu
- Sıcak su
- Eldiven
- Damlama kabları
- Çöp torması
- Brülör bakım kiti – Napoleon barbekünüzle beraber gelir –
Pro İpucu:
Barbekü temizliğinizi yılın en sıcak gününde, doğrudan güneş ışığı altında yapmayın. Aranızdaki kuvvetli bağı zedeler 🙂
BARBEKÜDE DERİN TEMİZLİK ADIMLARI
- Barbekünüzü kapalı konuma getirin. Barbekünüz sıcak ise soğumasını bekleyin
- Tüpü kapatıp dedantörü çıkarın ve tüpü dışarıya alın.
- Geniş bir kovayı suyla doldurun ve bulaşık sabunu sıkın. Izgaralarınızı ve aroma raylarınızı içine yerleştirin
- Anahtar ile brülörlerinizi sökün ve bir kenara koyun.
- Barbekünüzün iç kısmına karbonat serpin, ardından sirke-su karışımını püskürtün. Yaklaşık 5 dakika kadar bekleyin. Karbonat köpürüp yağların çözünmesini sağlayacak.
- Spatula ile ızgaranın içerisindeki inatçı kalıntıları kazıyın. Parçaların damlama tepsisine düşmesini sağlayın.
- Damlama tepsisini çıkarıp içindeki kalıntıları kazıyarak çöp torbasına atın.
- Tek kullanımlık damlama kabınızı varsa değiştirin yok ise aynı şekilde temizleyin.
- Başka bir kovayı sıcak ve sabunlu suyla doldurun.
- Yumuşak bir bez ile sıcak sabunlu su yardımıyla brülörlerinizi silin.
- Brülörlerin iyice kuruması için güvenli bir yere koyun.
- Bu işlemleri 5. adımdan itibaren inatçı kalıntıları çıkarana kadar tekrarlayın.
- Brülörleri tekrar takmadan önce tamamen kuruduğundan ve deliklerinin tıkalı olmadığından emin olun. Tıkalı delik var ise brülör bakım kiti yardımıyla delikleri açın.
- Temizlenmiş barbekü parçalarınızı geri yerleştirin.
- Tüpünüzü takıp açın ve sızıntı olup olmadığını dinleyerek veya sabunlu su yardımıyla bağlantı noktalarından kontrol edin.
- Barbekünüzün dış kısımlarını da yine sıcak sabunlu suyla ovalayarak temizleyin. Bu aşamada yüksek kimyasal içeren ürünler kullanmayın. Barbekünüzün boyasının veya diğer kısımların aşınmasına engel olun.
- İsterseniz barbekü düğmelerinizi de çıkarıp, içini ve dışını yine sıcak sabunlu su ile temizleyin.
- Tüm temizleme adımları tamamlandıktan sonra barbekünüzü açın ve 30-45 dakika yanmasına izin verin. Islak kalan tüm parçaları kurutacak ve kalan yemek kalıntılarını da yakacaktır.
Tüm bu adımları yaptıktan sonra buradan pişirme ızgaralarınızın temizliğini de okuyup tamamlayabilirsiniz.
Barbekünüzü temizlerken, sirke ve karbonat karışımları yerine barbekü temizleme spreyleri, kalıcı inatçı kalıntılar için köpük veya sprey güçlü yağ çözücüleri kullanabilirsiniz. Bu malzemeleri kullandıktan sonra iyice durulamayı unutmayınız.
Pişirme ızgaralarınızda veya barbekünüzde oluşan pasları engellemek için de ilgili yazımıza buradan ulaşabilirsiniz. Eğer mevut durumda oluşan paslar varsa yine güçlü pas sökücüler ile bu pasları temizlemeyi deneyebilirsiniz.
Artık hazırız.
Sizin de barbekünüzü temizleme konusunda kendi yöntemleriniz mi var? Yorum kısmında veya barbekü forum sayfamızdan paylaşabilir, sizin gibi tüm barbekü severlerin faydalanmasını sağlayabilirsiniz…
